手机浏览中华橱柜网2017-05-17 责任编辑:刘小雪 浏览数:
用料 大豆腐泡 5个 猪肉糜 50克 六月鲜特级原汁酱油 2小勺 料酒 1小勺 泡发干笋丝 5根 上海青 5棵 油 1小勺 葱 几片 糖 1/2小勺 水淀粉 1大勺
用料
大豆腐泡 5个 猪肉糜 50克 六月鲜特级原汁酱油 2小勺 料酒 1小勺 泡发干笋丝 5根 上海青 5棵 油 1小勺 葱 几片 糖 1/2小勺 水淀粉 1大勺
豆腐福袋-- 六月鲜酱油版的做法
1.将豆腐泡从一头剪开,留下豆腐皮作为一个口袋,里面的豆腐挖出来放入猪肉糜中。
2.在肉糜中加入一小勺料酒和一小勺六月鲜特级原汁酱油,豆腐和肉糜拌匀做成豆腐肉馅。
3.将肉馅装进豆腐口袋里面,装7分满就可以,开口处留一些空间,用笋丝封口。
4.做好的福袋上蒸锅,水开后蒸20分钟。
5.上海青从中间切一刀,用开水焯烫一下,摆盘备用。
6.在福袋快蒸好的时候,做浇汁。中火热锅,加入一小勺油,放入葱花炝锅,倒入一小勺六月鲜特级原汁酱油,半勺糖,加入一大勺水淀粉,烧汁水做好了。
7.将整好的福袋摆盘、浇汁,美味又好看的豆腐福袋就完成了。
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