手机浏览中华橱柜网2017-05-23 责任编辑:张彬彬 浏览数:
用料 鲜虾 300克 花蛤 300克 蒜 10瓣 金针菇 适量 盐 适量 糖 少许 蒸鱼鼓油 一勺 料酒 一小勺 姜蒜片 适量 蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法
用料
鲜虾 300克 花蛤 300克 蒜 10瓣 金针菇 适量 盐 适量 糖 少许 蒸鱼鼓油 一勺 料酒 一小勺 姜蒜片 适量
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法
1.虾洗净,减去虾须,开背去虾线
2.加姜蒜片,盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟
3.蒜蓉红椒切末
4.热油锅,煸香蒜蓉
5.香味出来,大概这个程度就可以
6.如此最好~
7.金针菇去头,洗净,控干水分,平铺在烤盘上。
烤箱上下火200度,预热
8.花蛤洗净,水烧开,加点点盐,下花蛤。
大概一到两分钟,花蛤就基本开口,个别没开口的可以用手指掰开就行。
千万不能煮太久
9.将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上,并撒上一勺蒜蓉油
然后在开口的虾背上码上蒜蓉油
因为花蛤没有腌制,所以在剩余的蒜蓉油中加一点点盐,搅拌均匀,码到花蛤上
10.放入预热好的烤箱中层
上下火200度,烤10到12分钟
具体时间请根据自己的烤箱温度和食材大小决定
最好,烤个8到十分钟的看一下成熟的程度,烤过火就不好吃了。
11.出锅,撒葱花白芝麻~享用吧
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