手机浏览中华橱柜网2017-07-17 责任编辑:张伟 浏览数:
用料 带鱼 适量 五香粉 适量 姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 淀粉 适量 油 适量 盐(喜味重的加) 适量 生菜叶 2片装饰用 焦香酥脆干炸带鱼的做法
用料
带鱼 适量 五香粉 适量 姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 淀粉 适量 油 适量 盐(喜味重的加) 适量 生菜叶 2片装饰用
焦香酥脆干炸带鱼的做法
1.带鱼洗干净,切段,用五香粉,生抽,姜,料酒腌制。至少腌制一小时后捞出沥干,或用厨房纸吸干水分。
2.用普通淀粉把带鱼两面沾上粉,多余的粉在盘中磕一下,码好。
3.起油锅烧热。
4.改中火一块一块下带鱼,切记这时火不能大。
5.带鱼下锅后不要翻动,炸一会。
6.看见有颜色变化后翻面。
7.再炸一会。
8.炸至金黄色捞出。
9.生菜叶打底装饰,焦香酥脆的带鱼即可盛盘,我喜欢吃刚炸好的,赶紧开吃吧。
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