手机浏览中华橱柜网2017-08-01 责任编辑:张伟 浏览数:
用料 排骨
用料
排骨 500克 蒜瓣 几个 料酒 1勺 米醋 2勺 白糖 3勺 酱油 4勺 热水 5勺
高升排骨的做法
1.排骨冷水入锅,水烧开后,焯烫大概半分钟后,将排骨捞出用温水洗去浮沫,沥干水份备用;
2.蒜瓣去皮洗净备用;
3.锅中放一点食用油,放入蒜瓣爆香;
4.再放入排骨翻炒片刻;
5.加入一勺料酒,两勺醋、三勺白糖,四勺酱油翻炒均匀;(酱料可以提前配好倒在一个小碗里)
6.再加入五勺热水(水我没用勺子量,大概以没到排骨上就可以了),大火煮开后转中小火煮约30分钟;
7.最后大火收汁即可。
8.装盘。
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